Grand Séminaire de Saint-Flour Église catholique

Repas gastronomique très copieux, savoureux , excellents, personnels très agréables, pro , et réactifs je recommande +++

Un menu cemis gastro, très bien présenté des plats excellents des produits frais, que demander de plus

Nous avons séjourné dans cet hôtel et nous y avons particulièrement apprécié le dîner digne d'un restaurant étoilé: table joliment dressée avec nappe et serviettes blanches, menu raffiné et très original! Nous avons tous apprécié, félicitations au chef!

Repas excellent. Très bon rapport qualité prix.

Génial On était un groupe de 26 personnes .., Tout le monde a adoré le lieu, les repas et l’accueil …et bien dormi … Je recommande sans aucune hésitation

Un lieu magnifique où on ressent un apaisement entre ces murs chargés d'histoire ; une vue sur la nature en se levant le matin ; des plats et desserts cuisinés à merveille avec recherche et finesse ; un accueil chaleureux et attentif au confort de ses clients... Je recommande à toutes personnes pour un séjour ou une étape réussis.

Excellent restaurant ! Cadre unique.

Nous sortons absolument ravi.e.s et heureux.ses de notre expérience au Grand Séminaire de Saint-Flour. Une équipe absolument professionnelle, un accueil aux petits soins, une panoplie de possibles... vins, fromages et mets délicieux. Just go.

Ne répond pas au téléphone

Très bon repas Merci au chef et à son équipe en salle Le vacherin en dessert whaou un régal !!!! 😉

Excellent repas et magnifique cadre.

Un très beau repas , créatif et original dans une salle chargée d'histoire! C'est un beau travail de chef pour un prix tout à fait abordable... Merci encore au personnel de nous avoir permis de visiter une partie de l'édifice et donner accès à quelques chambres, magnifiquement restaurées...même si toutes étaient réservées pour le WE du 11 novembre.

Un retour pour nous après un passage en 2019. Bien que le Séminaire ai changé de propriétaire, l'endroit n'a rien perdu de son charme et de sa qualité. Du personnel agréable et ultra réactif pour gérer nos demandes. Un buffet petit déjeuner de très bonne composition avec d'excellents produits locaux. Je recommande fortement l'endroit en famille. Les chambres ultra spacieuses et confortables.

Nous avons passer un excellent repas. Le personnel est très accueillant et charmant. Idéal pour les repas en familles et entre amis.

Nous avons séjourné et mangé au Grand Séminaire de Saint-Flour avec un grand groupe de plus de 50 cyclistes et avons été entièrement satisfaits. Les chambres standard étaient simples mais propres. Nos invités ont été ravis de la nourriture. Malgré le grand groupe, nous n'avons pas eu à attendre longtemps pour la nourriture, qui a été servie rapidement par le personnel extrêmement sympathique. La nourriture était excellente. Et un supplément pour la grande faim des cyclistes a été servi en un rien de temps. Simplement génial! La prochaine fois que nous irons à Saint-Flour, une seule adresse pour nous : le Grand Séminaire.

nous avons séjourné une nuit et nous sommes complètement satisfaits, les chambres sont très propres et grandes . Nous avons également mangé au restaurant de l’hotel qui est très bien et le personnel est au petits soins pour le petit déjeuner il est complet , rien a redire . Vous pouvez vous y arrêter sans soucis ,très bonne adresse

Mets excellents et copieux, cadre et service impeccable, lieu atypique. À recommander absolument

Nous nous sommes arrêtés à cet hôtel pour faire une halte sur le chemin du retour. Ce qui nous y a amené : le côté atypique (ancien grand séminaire) et les commentaires plutôt flatteurs trouvés sur internet (repas de qualité, plateau de fromages énorme, calme, parking, ...). Aucun regret. Lors de la réservation, la personne au téléphone nous a averti que la chambre confort possédait une toute petite salle de bain et nous a précisé que la chambre de niveau supérieur (10€ de plus) possédait une salle de bain normale. Nous avons opté pour cette chambre : Parfait. Chambre simple mais très grande (avec un grand lit double et un lit simple) et très propre et une grande salle de bain avec grande douche à l'italienne. Et petit plus, une bouilloire et des dosettes de café lyophilisé. L'hôtel possède une terrasse bien agréable pour boire un apéro et la porte du parking (en plein air) est fermée la nuit Il y a un restaurant superbe : boiseries, peintures. Et des serveuses et serveur fort agréables. Quand au repas.... Choix de 2 menus 21€ et 36€ avec entrée, plat, fromage (dégustation de cantal pour le menu à 21€ et énorme plateau de fromages de la région pour le menu à 36€), dessert. Nous avons pris le menu à 21€ qui était déjà très bien au niveau des propositions et n'étant pas dessert j'ai demandé si je pourrais accéder au plateau de fromages si je ne prenais pas de dessert. Accord immédiat de la part de la serveuse. Amuse-bouche pour débuter et ensuite que des bonnes choses (gaspacho revisité, saumon avec céréales de la région (des lentilles), filet de bœuf, sandre (ces plats accompagnés de très bons légumes avec même des chanterelles fraiches), ENORME plateau de fromages comme dit précédemment). De la qualité, du goût, des idées, .... Nous n'avons pas rencontré la ou le chef mais nous lui aurions dit tout le bien que nous pensons de sa cuisine. Pour terminer, très bon petit-déjeuner pour 10€/personne. Nous reviendrons dans cet hôtel si nous repassons à St Flour. Et nous en parlerons à nos amis. PS : J'ai failli oublier mais il y a une petite chapelle sur le site de l'hôtel.

A découvrir absolument 😊

C'est lors d'un déplacement professionnel que nous avons pu nous délecter du confort et du cadre de ce lieu. Nous recommandons vivement le Grand Séminaire à quiconque souhaite ce ressourcer dans un site riche d'histoire. PS : La bibliothèque n'est pas à négliger lors de votre visite !!!